だいじょうぶ、たべられるよ、北海道から沖縄まで。 3歳の卵アレルギーの息子とともに親子3人、旅して、食べて、遊んで、楽しい！ を日々の糧に過ごしています。
０歳時に卵アレルギーと診断され、エピペン持ち。
どこに入っていたか！？ わからないくらい少量でもアナフィラキシーを起こす重度のアレルギー。
誤食、発症、血液検査、負荷試験、そして毎日の積み重ねで覚えてゆくことを経て、徹底した除去食でげんきに育っています。
たまご、はいってない？ 3歳にしてすでに理解している本人と、けれど一緒に楽しむことが大事。
日々のごはんから旅先でも、その土地のものをいただけるように。徹底して調べて臨みます。
だから、同じく探すのに苦労している “同志” の方々に、ここはだいじょうぶ！ と知ったことをおすそわけしたい。 美味しく、楽しく。をテーマに記事を掲載してゆきます。
Traveling with an Egg-Allergic Toddler: Discovering Safe and Delicious Local Foods Across Japan
Our 3-year-old son has a severe egg allergy, but that hasn’t stopped us from exploring the joys of travel and savoring local flavors as a family. From the snowy landscapes of Hokkaido to the sunny shores of Okinawa, we’ve discovered numerous places where we can safely enjoy regional cuisine together with our son.
In this blog, I’d like to share the valuable insights we’ve gained through research and personal visits during our journey. Each recommendation comes from firsthand experience, ensuring both safety and enjoyment for families managing food allergies.
“Delicious and joyful” isn’t just the theme of this article—it’s the guiding principle of our adventures and our life.
