北海道

ごはん

北海道の食材を使った札幌イタリアンのアレルギー対応

海道の食材を、プロの手で美味しく仕立てた、ちょっと素敵なところに行きたいなー。と、フレンチとイタリアンの二本立てで探した。2021年夏、緊急事態宣言中であった札幌の、アレルギー対応をしてくださるイタリアン。卵不使用なだけでなく、子が食べることのできるメニューを考えてくださった。
パン

北海道の卵不使用アップルパイとかぼちゃパイ

北の大地は小麦の産地。美味しいパンを美味しい小麦で作ろうとされるおしゃれな方々がたくさんおられるに違いない。母数が多ければアレルギー対応だって。というわけで検索しまくって、よさそうなパン屋さんに、できる限り行ってみました。
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